北京烤鸭的正确吃法

第一种吃法：既不吃葱，也不吃蒜，喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖吃；第二种吃法：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起；第三种吃法：蒜泥加甜面酱，配黄瓜，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料!